C/ Bencomo,42 (Punta Brava). 38400 Puerto de la Cruz +34 922 062 600

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Vorspeisen




Suppen


 

Salate


 

DerGrill

Unser Grill erreicht eine Temperatur von 800o Celsius. Durch den Grillvorgang schließen sich die Poren des Fleisches sofort; dies garantiert eine schmackhafte, karamellisierte Kruste, während das Innere zart und saftig bleibt. Unser speziell ausgewähltes Fleisch reift, unter ständiger Kontrolle der Temperatur und Luftfeuchtigkeit, mindestens 28 Tage. Dieser

Ruheprozess bewirkt eine progressive Reifung des Fleisches. Unser Fleischermeister ist gerne bereit, Sie bei der Fleischauswahl zu beraten.

Der Grill


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Fisch


 

Empfehlung des Tages




 

Dessert


 

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