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NuestroGrill

Nuestro grill es un horno Southbend, único en Canarias, que se calienta a de 800o Celsius. Durante el proceso de parrillado, el poro de la carne se cierra inmediatamente, caramelizando y realzando su sabor y manteniéndola tierna y jugosa por dentro.

Nuestra carne, especialmente seleccionada, está madurada en un ambiente de temperatura y humedad controladas durante como mínimo 28 días. Este proceso de reposo al que se somete la carne hace que su añejamiento sea progresivo. Nuestro maestro carnicero puede ayudarle a elegir el corte que más le conviene.

Nuestro Grill


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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